横浜で遊んだので、お菓子とお弁当買いました。
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今回はアップルパイを買いました。すごい種類があって咄嗟に選んだのが期間限定品でした
アメリカを象徴するデザート「チェリーパイ」をイメージし、ごろごろチェリーのシロップ煮を自家製カスタードクリームに重ね、たっぷりのりんごと一緒に焼き上げました。
大ぶりのダークチェリーがゴロッと入ったシロップ煮には、香り付けに果汁から作られたブランデーのキルシュを加えることで、ふくよかな風味とスパイス感がアクセントに。 サクランボの持つフルーティーな香りを引き立てています。
たっぷりのりんごの上にはサクサクのクランブルと一緒に、爽やかな酸味のきいたグリオットチェリーを散らして見た目も華やかに仕上げました。
ジューシーなチェリーの甘酸っぱさに初夏を感じる、爽やかな季節限定アップルパイです。
見た目もアメリカンな、チェリーパイとアップルパイのコンビネーションをお楽しみください。
他にも美味しそうなアップルパイがたくさんあって、おかず系もありました。ただ１ピース650円だったのでちょっと高いかもしれません。。
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